|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pakje wijnzuurkool met kruiden
pond gehakt
250 gram spekjes
1 dl. rode wijn
150 gram geraspte kaas
boter
ui
Voorbereiding: Braad het gehakt aan met een gesnipperd ui
voeg de spekjes toe en bak deze mee. zodra gehakt en spekjes gebakken zijn voeg dan de uitgelekte zuurkool toe en de wijn. laat ca. 10 minuten even stoven
Bereidingswijze: Doe het zuurkool mengsel in een ingevette ovenschaal. bestrooi het rijkelijk met geraspte kaas . Leg bovenop de kaas enkele stukjes boter en zet het gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 190 graden.
|
|
|