|
Kipsalade Met Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Australische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr couscous
400 gr kipfilet in brede repen
1 el olijfolie (tbv grillen)
3 el olijfolie
2 el citroensap
1 citroen, de rasp
3 el pijnboompitten geroosterd
3 el walnoten, geroosterd en gehakt
2 tomaten, ontveld, van zaden ontdaan,
in blokjes
6 takjes peterselie, gehakt
zout en versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de couscous volgens de aanwijzingen op het pak
Bestrijk de kip met 1 el olie en bak de repen in de grillpan om en om in ca 8-10 min. gaar
Schep de kip door de couscous samen met de overige ingrediënten.
Eet de salade op kamertemperatuur met geroosterd brood
|
|
|