|
Pasta Met Geroosterde Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g Linguine pasta
350 ml room
200 g geraspte Parmezaan
4 tenen knoflook
Peper en zout
Voorbereiding: Snipper de knoflook en rooster ze enkele minuten in de oven tot ze lichtbruin kleurt. Pureer de knoflook dan in een veizel of in de food processor.
Bereidingswijze: Kook de pasta gaar en laat uitlekken. Verwarm de room in een pan. Voeg de kaas en de knoflookpuree toe en laat koken tot de kaas gesmolten is. Verlaag het vuur. Doe er de pasta bij en kruid het geheel naar smaak met peper en zout.
|
|
|