|
|
Groentemixlasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 lente-uitjes
*6 stengels bleekselderij
*250 gram worteltjes
*400 gram lamsgehakt
*1 blik tomaatstukjes
*? eetlepel Italiaanse kruiden.
*1 groentebouillontablet
*peper en zout
*1 pakje roomsaus
*125 gram lasagnevellen
*50 gram geraspte parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Maak de groenten schoon. Snij de uitjes in ringen en de bleekselderij en wortel in plakjes.
Bak het gehakt rul en bak de groenten dan even mee.
Voeg de tomaatstukjes met het sap en de kruiden toe en verkruimel het bouillonblokje erboven.
Breng het aan de kook en laat het 1 minuut doorkoken.
Breng het op smaak met peper en zout.
Maak de roomsaus en voeg 1 deciliter water extra toe.
Vet een ovenschaal in.
Schep een laafje van het gehakt sausmengsel op de bodem.
Leg hierop een laagje lasagnevelletjes.
Schep hierop weer de gehaktsaus.
Herhaal de laagjes en eindig met de roomsaus.
Bestrooi met de kaas en bak de lasagne 30 tot 40 minuten in het midden van de oven.
|
|
|