|
Kneudels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg bloem
1 snuifje zout
50 gr gist
2 lepels suiker
4 eieren
150 gr rozijnen
1/2 l lauwe melk
200 gr solo
6 eetlepels bruine suiker
1/2 l melk
1/2 pakje vanillepudding
Voorbereiding: Maak je vanillesausje al klaar
Bereidingswijze: Meng de bloem met het zout, de suiker, de eieren en de rozijnen
Meng de gist met de lauwe melk en meng het door het beslag
Laat 30 min rijzen. Sla het deeg kapot. Zet een pan op met water en lepel het deeg erin
Laat de kneudels garen tot ze een soort brood vormen
Smelt de solo en voeg er de bruine suiker aan toe.
Blus het met de melk en voeg er het pakje vanillepudding aan toe.
|
|
|