|
|
Venkelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 theelepel zout, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, witte peper, 2 venkelknollen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een kommetje het zout door de azijn tot het zout is opgelost. Voeg de olijfolie, peterselie en wat wite peper toe. Klop tot de vinaigrette homogeen is. Schik de plakken venkel in een dienkom. Schep ze om met de vinaigrette en dien dan meteen op.
|
|
|