Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr roodbaarsfilets,- 2 wortelen,- 250 gr broccolie,- 2 takken witte selder,- 3 el honing,- 4 el citroensap,- 1 teentje look,- 1 bosje koreander,- 2 el sojasaus,- 1 tl verse geraspte gember,- peper&zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de wortelen en de selder fijn, haal debroccolie in roosjes uiteen, hak de koreander en de look fijn,meng de groenten met de honing, de sojasaus, de citroen en de gember.
leg de roodbaarsfilets in een schotel voor de magnetron, voeg peper en zout toe, bedek de filets zorgvuldig met het groentemengsel.
dek af en plaats in de magnetron, gedurende 7 a 9 minuten op volle kracht.
laat 3 minuten afkoelen, opdienen met rijst versierd met citoen en koreander.
|
|