Ragout Van Niertjes Met Petrus Triple

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Belgische keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 2 kalfsnieren of 6 varkensniertjes 4 sneden spek 1 eetlepel mosterd 1 ui 1 flesje Petrus Triple 1 wit van prei 1 eetlepel bloem 2 dl bruine fond 2 eetlepels gehakte peterselie solo Voorbereiding: Bereidingswijze: Ontvet de niertjes en snij ze in stukken van 4 cm Bak ze hevig aan in de solo Snij het spek, de ui en de prei in stukken Voeg dit alles bij de niertjes en overstrooi met de bloem Blus met Petrus Triple en de bruine fond Laat goed doorkoken tot binding en voeg de mosterd toe Serveer met pasta Werk af met wat peterselie Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken