Levergoelasj

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-80 g fijngesnipperde ui
-150 g groene paprika (in dunne reepjes)
-250 g varkenslever
-250 g kalfslever
-40 g boter
-zout en versgemalen witte peper
-30 g bloem
-1/2 l warme vleesbouillon
-40 g tomatenpuree
-3 el zure room
-1 th lepel gedroogde marjolein

Voorbereiding:
-ontdoe de lever van vellen en andere onrechtmatigheden en snij in blokjes van 3 cm

Bereidingswijze:
-fruit de ui in de hete boter gedurende 3 min
-voeg de lever erbij en bak 3 min mee
-nu de paprikareepjes al roerend 5 min meebakken
-kruiden met peper en zout
-stuif de bloem erover en al roerend de bouillon erbij gieten
-laat nog 5 min zachtjes pruttelen
-zure room en tomatenpuree erbij roeren en de marjolein

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024