|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. zuurkool
grote rookworst
3 goudreinetten
150 gr. gek. casselerrib
aardappelpuree
klein pakje Boursin
Voorbereiding: Kook de zuurkool ca. 15 minuten, snijd de worst en de appels in plakjes, de casselerrib in blokjes. Roer door de aardappelpuree het pakje Boursin. Stapel vervolgens alles in een ingevette ovenschotel. Dek de schotel toe met de aardappelpuree en doe er nog wat boter en paneermeel op.
Bereidingswijze: 45 minuten in de oven op ca. 200 C.
|
|
|