|
|
Bonenstamppot Met Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 g kruimige aardappels.
400 g snijbonen (kant en klaar)
20 g boeter
1 teen knof, geperst
1 kleine ui, klein
1 rode paprika, fijngesneden
i blikje boterbonen, uitgelekt
1 tl. gedroogde oregano
peper
175 g. gorgonzola, verbrokkeld.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook aardappels gaar. Leg na 12 min de snijbonen op de aardappels en kook mee. Verhit boter in pan en voeg ui, knof en paprika toe. Bak 4 min. zachtjes. Roer boterbonen en oregano erdoor en warm nog 2 min door. Giet aardappels met snijbonen af en stamp grof door elkaar. Schep boterbonen en paprika erdoor en breng op smaak met peper. Roer kaas erdoor en serveer direct.
|
|
|