|
Diplomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 liter Normandische saus - 1 truffel - 40 gram kreeftevlees - 40 gram kreefteboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voeg aan de Normandische saus, die klaar moet zijn 40 gram kreefteboter toe en roer totdat deze geheel door de saus gemengd is. Snij het kreeftvlees in brunoise evenals de truffel en geef beide bij de saus
|
|
|