|
|
Jambalaya Met Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g kip *
100 g gekookte ham *
4 el olie *
1 dikke prei *
1 rode paprika *
300 g rijst *
6 dl kippebouillon *
jambalayakruiden *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes en de ham in blokjes.
Maak de prei schoon en sbnijd de stengels in dunne ringen.
Snipper de paprika fijn.
Laat de olie heet worden in een braadpan.
Bak de stukjes kip hierin een paar minuten en voeg dan de blokjes ham toe.
Laat deze dan een paar minuten meebakken.
Neem het vlees met een schuimspaan uit de pan.
Fruit in het achtergebleven vet de stukjes paprika.
Voeg na een paar minuten de preiringen toe.
Schep het geheel goed door en schenk er dan de bouillon bij.
Breng het geheel aan de kook en strooi er dan de rijst in.
Voeg het vlees en de jambalayakruiden toe.
Sluit de pan en laat de rijst,op laag vuur zachtjes gaar pruttelen.
Serveer zo heet mogelijk.
|
|
|