|
|
Tivoli-koekjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 25 personen
Ingredienten:
100 gram zachte roomboter, 25 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 125 gram tarwebloem, 40 gram maizena, 1 ei voor het bestrijken, fruithagelslag en chocoladehagelslag.
Voorbereiding:
In een kom de boter, de suiker en de vanillesuiker gladroeren. De bloem met de maizena erop zeven en alles tot een deeg kneden. Afgedekt met plasticfolie minstens 30 min. in de koelkast zetten. De oven voorverwarmen op 175 C. Een bakplaat met papier bedekken.
Bereidingswijze:
Van het deeg een 2,5 cm dikke en 38 cm lange rol vormen. Deze in 1,5 cm dikke plakken snijden. Op de bakplaat leggen en bestrijken met losgeklopt ei. Midden in de oven plusminus 20 min. bakken.
Bestrooien met fruithagelslag en chocolade hagelslag.
|
|
|