|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gr Zelfrijzend Bakmeel
50 gr donkerbruine basterdsuiker
1? theelepel speculaaskruiden
1 mespunt zout
40 g koude harde boter
2 eetlepels melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef bakmeel, basterdsuiker, speculaaskruiden en zout in een kom. Voeg boter en melk toe en snijd de boter in kleine stukjes. Kneed er met een koele hand een samenhangend deeg van.
Verwarm de oven voor op 175?C.
Beboter de bakplaat.
Vorm van het deeg balletjes met een doorsnede van 1? cm, leg deze op de bakplaat en druk ze enigszins plat. Plaats de bakplaat midden in de voorverwarmde oven.
Bak de pepernoten op 175?C in circa 20 minuten gaar.
Neem de pepernoten van de bakplaat en laat ze afkoelen.
|
|
|