|
|
Engelse Stew Met Aardappel En Bacon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 el boter; 1 zak aardappeldobbeltjes (450 gr); 400 gr hutspotgroenten (gesneden); 1 dl melk; 4 dikke plakken bakbacon (125 gr); zout; peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In hapjespan 1 el boter verhitten en aardappel en hutspotgroenten ca. 5 min. bakken, regelmatig omscheppen. Melk en 0,5 el boter toevoegen en wortelmengsel in ca. 7 min. afgedekt zachtjes laten garen.
Intussen in koekepan de rest van de boter verhitten en bakbacon in ca. 5 min. goudbruin en gaar bakken, halverweg keren.
Wortelmengsel kort met stamper tot grove puree mengen. Stew op smaak brengen met zout en peper. Over twee borden verdelen en bakbacon erop leggen.
|
|
|