|
|
Kalfsoester Met Tomaat En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Grote kalfsoesters,
Tarwebloem,
60gr boter,
1 grote tomaat,
4 plakjes Fontina,
2tl. oregano,
vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Tomaat in dunne plakken snijden en het vlees bestuiven met bloem.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de koekepan en bak het vlees snel (ca. 30sec.) aan beide kanten bruin. Haal ze uit de pan en leg elk stuk vlees op een groot vel folie. Leg de tomaat en de kaas erop en strooi er oregano en peper over.
Vouw de folie losjes om het vlees om een pakketje te maken. Vouw de folie bovenaan samen, maar laat ruimte tussen folie en kaas. Leg de pakketjes op een bakplaat en bak ze 20 minuten in de oven.
|
|
|