Sardou-eieren

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gr spinazie a la creme (diepvries)

20 gr boter

20 gr bloem

1 dl kippenbouillon

1 dl melk

enkele peperkorrels

1 sjalotje

200 gr zachte boter

4 eieren

4 artisjokbodems uit pot of blik


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de spinazie a la creme. Maak de saus> smelt de boter, voeg de bloem toe en geleidelijk en onder roeren de bouillon en de melk. Breng de saus al roerende aan de kook en laat deze zachtjes 5 minuten koken, voeg de peperkorrels en de kleingesneden en gebakken sjalot toe< en houd deze warm. Pocheer de eieren. Dep de artisjokbodems goed droog en bak ze in de boter aan beide kanten bruin. Leg ze op een schotel en leg op iedere bodem een gepocheerd ei. Schep de spinazie en de saus door elkaar en verdeel de saus over de eieren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024