Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
40 gr margarine,40 gr bloem,1 ltr water,4 bouilonbl,100 gr belegenkaas,60 gr katenspek,2 stuks knoflook,4 el gehakte bieslook,zout,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp de kaas ,snijt het katenspek in stukjes,maak knoflook schoon,smelt de magarine in de pan(niet bruin)voeg de stukjes spek toe en zachtjes laten bakken(niet bruin)voeg de knoflook toe,voeg de bloem toe en roer dit glad en giet hier bij beetje voor beetje de water bij(alles goed glad roeren en koken)doe de blokjes in de soep,dan de kruiden,laat de soep 5 min zachtjes koken en doe dan de kaas erbij breng de soep op smaak met peper
|
|