|
|
Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr rundsvlees in blokjes,2 grote uien lein gesnipperd, 1 rode paprika in klein blokjes, 1/2 p boontjes halfgaar gekookt,1 pot champignons schijfjes ,2 grote bouillon tabletten , 40 gr. boter of margarine, 2 el olie, 2 rode pepers heel fijn gsnipperd zonder de pitjes , en veel ketjap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de pan en bak hier in het vlees met 1 rode gesnipperde peper en een verkruimelde bouillonblok doe er ketjap op echt veel,vul het aan met warm water zodat het vlees onder staat en nou maar gaar laten prutten zeker 2 uur of langer wel af en toe roeren en kijken of het niet te droog wordt, anders wat warm water erbij doen met wat ketjap.Nu in de koekepan alles wat nog over is in de olie bakken .De bouillonblok erover verkruimelen als dit klaar is het spul af laten koelen
Als het vlees gaar is dit groenten mengsel erbij doen en alles nog een half uurtje samen laten prutten voor de lekkere smaak.
|
|
|