|
Kalkoen-tandoorispiesen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram kalkoenborstfilet-150 gram (Griekse) yoghurt-5 eetlepels olie- 3 eetlepels tandoorikruiden
Dit is genoeg voor 12 spiesen
Voorbereiding: Snijd het kalkoenvlees in lange reepjes. Roer in een wijde kom de yoghurt, 3 eetlepels olie en de tandoorikruiden door elkaar en schep de kalkoenrepen erdoor. Laat het vlees een half uurtje marineren.Steek de repen vlees zigzag aan houten of metalen spiesen en leg ze op een schaal.
Bereidingswijze: Bestrijk de spiesen met nog wat olie en rooster ze op de barbeque in ongeveer 6-10 minuten bruin en gaar. Keer de spiesen regelmatig.
|
|
|