|
Omeletpuntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 12 cherry-tomaatjes, 3 eieren, ? dl. melk, 20 gram boter, 2 el. fijngehakte peterselie, 2 el. pesto
Voorbereiding: Halveer de cherry-tomaatjes. Klop de eieren los met de melk.
Bereidingswijze: Smelt de boter in de koekenpan. Roer de peterselie door het eimengsel. Giet het mengsel in de pan en verdeel de tomaatjes over de omelet. Leg een deksel op de pan en temper de hittebron. Laat de omelet ongeeer 3 minuten bakken. Laat de omelet als de bovenkant gestold is op een schaal glijden. Bestrijk de omlet met pesto en snijd hem in punten. Deze punten kunnen zowel warm als koud worden gegeten.
|
|
|