|
|
Kerrieburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 7 eetl. paneermeel, 2 eieren, 400 g gehakt, 2 eetl. yoghurt, zout, peper, 1? theel. kerriepoeder, 3 eetl. boter of margarine.
Voorbereiding:
De ui pellen en fijnsnipperen.
In een diep bord 4 eetl. paneermeel strooien.
In een ander diep bord 1 ei losroeren.
In een kom het gehakt vermengen met ui, ei, yoghurt, 3 eetl. paneermeel, zout, peper en kerriepoeder.
Vorm van dit gehaktmengsel 4 platte schijven.
Elke schijf eerst door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel wentelen.
Bereidingswijze:
In een koekenpan boter verhitten.
De kerrieburgers aan beide zijden in ± 15 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|