|
|
Biefstuk Met Sinaasappelstukjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 biefstukje a 100 gram
peper en eventueel zout
anderhalf el margarine
1 sinaasappel (2x een halve)
half el Cointreau
1 el slankroom
150 g gekookte aardappelen
200 g bloemkool
Voorbereiding:
Bestrooi de biefstuk met peper en eventueel zout.
Bereidingswijze:
Smelt de margarine, draai het vuur hoger en voeg het vlees toe. Bak de biefstuk 6 minuten aan beide kanten en neem ze daarna uit de pan en houdt ze warm.
Pers ondertussen een halve sinaasappel uit, schil de andere helft dik en haal de partjes los. Voeg de sinaasappelsap, Cointreau en eventueel een scheutje water aan het bakvet toe en roer het geheel tijdens het verwarmen goed door. Maak de saus op smaak met slankroom.
|
|
|