|
|
Salade Capricciosa
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g 6-granen Spirelli van SOUBRY
150 g tonijn natuur uit blik
3 ansjovisfilets
1 tomaat
? rode en ? groene paprika
2 hardgekookte eieren
50 g ontpitte zwarte olijven
Vinaigrette
1 dl groene olijfolie
2 eetlepels kruidenazijn
1 gesnipperde sjalot
1 snuifje Provencaalse kruiden
vers gemalen zwarte peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar zoals aangegeven op de verpakking, giet af en laat afgedekt afkoelen. Snij de gepelde en ontpitte tomaten in blokjes en de schoongemaakte paprika?s in reepjes. Meng de pasta met de tomaten, paprika?s, olijven, verkruimelde tonijn en kleingesneden ansjovisfilets. Overgiet met de vinaigrette en garneer met partjes hardgekookt ei.
|
|
|