|
Borrelballen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 300 gram mager rundergehakt
* 1 klein gesnipperd uitje
* 1/2 theelepel zout
* mespunt peper
* 1 eetlepel bloem
* 1/4 kop slagroom
* mespunt nootmuskaat
* olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de slagroom stijf ( zonder suiker!).
Meng gehakt, ui, zout, peper, bloem en nootmuskaat grondig door elkaar en roer er dan met een vork luchtig de opgeklopte slagroom door.
Vorm er met een lepel balletjes van zonder te kneden en zet die twee uur in de koelkast.
Bak ze in ruim olie boven een hoog vuur snel goudbruin.
|
|
|