|
|
Kaaspaprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. aardappels vastkokend
2 grote paprika′s
3 sjalotjes
zwarte olijven zonder pit
100 gr. gorgonzola
1 bakje tapenade van zongedroogde tomaten
50 ml olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schillen en in blokjes snijden.In magnetronschaal aardappelblokjes met 1/2 dl water afgedekt in magnetron in ca. 3 minuten op vol vermogen (800 watt) beetgaar maken. Dan afgedekt 2 minuten laten staan.
Paprika′s wassen, in lengte halveren en zaadlijsten verwijderen.Sjalotjes wassen en klein snijden, olijven klein snijden. Aardappels afgieten en ui, olijven, tapenade (2 eetlepels achterhouden) en gorgonzola in stukjes erdoor scheppen.Paprika′s opvullen met mengsel en terug in magnetronschaal zetten. Door de rest van de tapenade 100 ml water en 50 ml olijfolie roeren en op bodem van de schaal schenken.
In de magnetron de paprika′s in ca. 8 minuten op vol vermogen gaar laten worden.
|
|
|