|
|
Kersenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr kersen
3 dl water
4 dl dubbeldrank kersen-aardbeien
150-200 gr suiker
2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kersen en ontpit ze.
Zet ze op met het water, kook ze in 10 minuten zacht en wrijf ze door een kunststofzeef.
Verhit de dubbeldrank met de suiker tot de suiker is opgelost en laat het mengsel 5 minuten inkoken.
Laat het daarna afkoelen.
Pers de citroenen uit en zeef het sap.
Meng de dubbeldrank met de kersenpuree en het gezeefde citroensap.
Giet het geheel in een diepvriesdoos en laat het in ? 3 uur bevriezen.
Schep het elk half uur even om; zo voorkomt u de vorming van grote ijskristallen
|
|
|