|
Preisoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pot kippenbouillon
2 preien
1/4 kopje rijst
2 fijngehakte uien
3 geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon (1 1/2 liter) aan de kook, doe er de fijngesneden
preien, de rijst, uien en aardappelen bij en laat dit in 30 minuten gaar
sudderen.
Wrijf de soep door een zeef en breng hem op smaak met peper en zout.
Roer er eventueel restjes vlees of balletjes gehakt door.
|
|
|