Mosterdsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Basis creme soep (50 /50 bloem/boter)
1 liter (koud) water
Bouillon poeder
Prei /zalmsnippers/ mosterd( Gulpener /Franse mosterd
Scheutje room/knoflook

Voorbereiding:
Zie hieronder

Bereidingswijze:
Roux maken (boter zacht laten worden in een soeppan bloem toevoegen en zeven minuten door elkaar husselen en gaar laten worden.
Pan van het vuur nemen
1 liter koud water toevoegen( eerst een kwart water en goed met de garde sjezen zodat er geen klontjes in zitten dan pas de rest toevoegen!!)
1 tot anderhalve eetlepel bouillon poeder bij doen (mag ook een blokje zijn)
Pan op hoog vuur zetten (ongeveer twee meter geintje)
Soep in laten dikken.
fijn gesneden prei en fijn gesneden zalmsnippers (plm 150 tot 200 gram).
Driekwart tot tot anderhalve eetlepel ( naar smaak) Gulpener mosterd (Franse mosterd mag ook) toevoegen.
klein teentje knoflook (geperst) er bij doen
scheutje koffie melk of room toevoegen.

En klaar is de soep!!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024