Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr.kleingesneden varkensvlees,400 gr.gekookte rijst,2 eieren,1 prei,1 ui,knoflook,150 gr.tauge,150 gr.wortel,150 gr.witte kool,zakje nasikruiden,sambal of spaanse peper,djintan,djahe,ketoembar,laos,ketjap,
olie
Voorbereiding:
*kluts eieren los met beetje ketjap en bak er een omelet van
*zet het vlees 1/2 uur in marinade van olie,ketjap,djintan,laos,djahe,ketoembar,knoflook en sambal of spaanse peper dit na smaak ik doe de hoeveelheden een beetje op de gok
*zakje nassikruiden vlgs gebruiksaanwijzing aanmaken
Bereidingswijze:
*bak het vlees in een wok gaar
*voeg gewelde nassikruiden en de klein gesneden en schoongemaakte groenten toe
*roerbak het geheel een paar min. door
*voeg de gekookte rijst toe en de in reepjes gesneden omelet
|
|