Maiskoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150 gram bloem

1 1/2 tl bakpoeder

1/2 tl gemalen koriander

1/4 tl gemalen komijn

250 gram maiskorrels uit blik, goed uitgelekt

1,25 dl melk

2 eieren, licht geklopt

2 el gehakt vers bieslook

zout en peper

1,25 dl olijfolie

Dipsaus

1 el bruine azijn

3 tl bruine basterdsuiker

1 tl sambal oelek

1 el gehakt vers bieslook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
  • Zeef bloem, bakpoeder, koriander en komijn in een kom; maak een kuiltje in het midden. Voeg mais, melk, eieren, bieslook, zout en peper toe. Meng goed.
  • Verhit de olie in een grote pan met anti-aanbaklaag. Schep ca. 2 cm uit elkaar volle eetlepels van het mengsel in de pan en druk ze een beetje plat. Bak de onderkant op middelmatig vuur in 2 minuten goudgeel. Draai om en bak de andere kant. Laat uitlekken op keukenpapier. Herhaal met de rest van het beslag. Serveer met de dipsaus.
  • Voor de dipsaus: verhit azijn, suiker, sambal, bieslook en ketjap 1-2 minuten in een kleine pan tot de suiker is opgelost.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024