|
|
Sinaasappelbrownies
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g pure chocolade
125 g roomboter
3 eieren
150 g bruine basterdsuiker
100 g bloem
1 tl bakpoeder
1 handsinaasappel
11/2 dl marmelade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een rechthoekige bakvorm van ? 20-30 cm in, bekleed de vorm met bakpapier en vet dat ook in. Verwarm de oven voor op 175?C. Breek de chocolade in kleine stukjes en verwarm deze samen met de boter, heel zachtjes tot deze net gesmolten is. Roer het mengsel glad. Klop de eieren met de suiker in ? 10 min tot een dik vloeibaar mengsel. Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel het luchtig door het eimengsel. Boen de sinaasappel schoon en rasp de schil fijn. Schep het sinaasappelraspsel en het mengsel van chocolade en boter door het suikermengsel en schep de massa in de vorm. Strijk het glad en bak de browniekoek in het midden van de oven in ? 25 min. gaar en droog. Verwarm de marmelade en schep die over de browniekoek. Snijd de koek in vierkante stukken.
|
|
|