|
Cranachan - Schots Frambozentoetje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 250 ml. slagroom
* 40 ml. honing
* 1 eetlepel whisky
* 500 gram frambozen
* 4 eetlepels geroosterde havermout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de havermout in een kleine pan gedurende 5 minuten en laat volledig afkoelen.
Klop de slagroom lodderig, niet helemaal stijf. Voeg honing en whisky toe en roer door.
Schep met een metalen lepel de helft van de geroosterde havermout door de slagroom.
Doe de frambozen en de slagroom in lagen in 6 hoge glazen; eindig met room. Zet ze 2 uur in de koelkast, bestrooi met de rest van de havermout en serveer.
|
|
|