|
Tonijnmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 blikjes tonijn in olijfolie, 2 blikjes ansjovisfilets, 3 el. kappertjes, 2 takjes peterselie, 1 dl. olijfmayonaise, 5 dl. mayonaise, citroensap, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schep de inhoud van de blikjes tonijn in een kom. Spoel de ansjovisfilets schoon en doe ze bij de tonijn. Voeg de kappertjes, het groen van de peterselie en de olijfmayonaise toe. Pureer het mengsel met de staafmixer tot een gladde massa. Roer er de mayonaise door. Breng op smaak met citroensap en wat zout en peper. Bewaar de saus tot gebruik in de koelkast.
|
|
|