|
|
Vermicellisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kopje vermicelli ,2pond kip .1ui,5 lontai(pimentkorels) 1 soepblok en wat zwarte peper,1theel smaakversterker,wat celderij.
1/2 pond aardappels .
Voorbereiding:
De kip in stuken hakken en schoon wassen met citroen,de aardappels schillen en in blokjes snijden ,de ui fijn snijden.
1pan met 1,5 liter water op vuur doen.
Bereidingswijze:
De kip bakken in olie met de uien bruin .Deze dan in de pan met water doen,eveneens de blokjes aardappels. Soep van trekken.De piment korrels bij doen en ongeveer 20 min koken.Dan de vermicellie bij doen en even eens de soepblokje en de smaakversterker en de zwarte peper.Als laatst de celderij in fijne stukjes bij doen.
|
|
|