|
|
Kipcocktail Met Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr gebraden kip in dobbelsteentjes,
1 1/2 grapefruit,
4 el mayonaise,
4 el sherry,
2 tl tomatenketchup,
2 el slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de halve grapefruit uit en verdeel andere grapefruit in partjes.
Roer een sausje van de mayonaise, het gezeefde grapefruitsap, de sherry,
ketchup, room, peper en zout.
Vermeng de kip met de partjes grapefruit en verdeel dit mengsel over 4
wijde glazen.
Giet er het sausje over en zet de glazen een uur in de koelkast.
|
|
|