|
|
Pittige Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Macaroni of spaghetti (300 gram)
300 gr. rundergehakt, evt. theelepel sambal, ketjap zoet, 1 EL suikerstroop, scheut tomatenketchup, 2 tenen knoflook, bakje champignons en 1 courgette, geraspte kaas
Voorbereiding:
Snijd de groenten in kleine blokjes
Bereidingswijze:
Kook de pasta en bak het rundergehakt rul,
In een ander pannetje de groenten roerbakken,
voor de saus:
doe flink wat ketchup in een steelpan, voeg een scheut ketjap toe en een theelepel sambal, knijp de knoflook boven de saus uit en voeg een eetlepel suikerstroop toe, Zet dit alles op hoog vuur en roer alles goed door elkaar.
Voeg de saus aan het gehakt toe, totdat de ketjap en stroop in het gehakt trekken, het gehakt wordt helemaal roodbruin.
Verdeel pasta over 2 borden, leg de gebakken groenten erover en eindig met een flinke schep pittige gehaktsaus. Evt. kaas naar smaak toevoegen, errug lekker!
|
|
|