|
|
Roomijs Aardbei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 (bloed)sinaasappel
125 cc (ml) slagroom
2 zakjes vanillesuiker
250 gram aardbeien
4 grote amandelkrullen
0,5 l Hertog Roomijs Aardbei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de sinaasappel met een scherp gekarteld mesje tot op het vruchtvlees en snijd de partjes los tussen de vliesjes.
Klop de slagroom met 1 zakje vanillesuiker stijf. Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Snijd de helft van de aardbeien in vieren. Pureer de rest van de aardbeien en roer er een zakje vanillesuiker door.
Leg de amandelkrullen op 4 bordjes. Schep het ijs in de amandelkrullen. Spuit de slagroom naast het ijs en verdeel de partjes sinaasappel, stukjes aardbei en de aardbeiensaus erover.
|
|
|