|
|
Spaghetti-bolognesetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
350-400 gr spaghetti
1 grote ui
2 teentjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
300 gr rundergehakt
3 worteltjes
150 gr champignons
3 1/2 dl tomatenpassata
1 eetlepel paprikapoeder
1 eetlepel salie
2 eetlepels peterselie
2 zakjes kaassaus (samen voor ? 1/2 liter)
50 gr (vers)geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti 8 minuten in ruim kokend water en laat ze kort uitlekken. Snipper de ui en fruit die met de knoflook uit de pers in de olie. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
Hak de champignons en de worteltjes fijn, voeg ze toe en bak ze nog even mee.
Roer de tomatenpassata en de kruiden erbij en laat 5 minuten zacht koken.
Maak de kaassaus volgens de beschrijving op de pakjes.
Vet een ovenschaal in en schep er lagen van spaghetti en tomaten-gehaktsaus in, eindig met tomaten-gehaktsaus.
Dek af met de kaassaus en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
Bak de spaghettitaart in het midden van een warme oven van 175?C in 35 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|