Witloofsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-4 stronkjes witlof
-10 g gedroogde paddestoelen
-100 ml witte (droge)wijn
-2 theelepels bruine suiker
-1 sjalotje
-2 eetlepels boter
-2 aardappels
-potje culinaire room
-0,6 l gevogeltebouillon (kip)
-zout en peper

Voorbereiding:
-week de gedroogde, en fijn gesneden paddestoelen in de wijn en de suiker gedurende 10 min
-snij het witlof fijn
-snij het sjalotje fijn

Bereidingswijze:
-bak het sjalotje even aan in de boter
-voeg het witlof en de in blokjes geneden aardappelen er aan toe
-bak alles nog zo′n 2 min aan en blus met de paddestoelen en de wijn en de room
-breng aan de kook en voeg de bouillon eraan toe
-maak de soep af met zout en peper uit de molen, naar smaak

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024