|
Pepersalamipizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kant-en-klarepizzabodem (doorsnee 30 cm) - 1 portie kant-en-klare pizzasaus - 1 kop geraspte mozzarella of cheddar - 80g pepersalami, in dunneplakjes - 50 g salami, in dunne plakjes - 40 g mortadella (worst), in vieren gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 210 ?C. Leg de pizzabodem op een licht ingevette bakplaat. Saus over pizza uitstrijken. Bestrooien met 3/4 kop mozzarella of cheddar. Pepersalami, salami en mortadella bovenop leggen en bedekken met de rest van de kaas. Bak 20 min. of tot de kaas gesmolten is en de bodem krokant en goudbruin is. In parten snijden en opdienen. Let op: u kunt ook ander vlees gebruiken, bijvoorbeeld pancetta, prosciutto of verschillende soorten pittige salami
|
|
|