|
|
Exotische Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. ongepaneerde schnitzels
2 preien
1 blikje tropische fruitcoctail
3 eetl. olie
1 pot roerbaksaus voor Babi Ketjap (conimex)
Voorbereiding:
Leg het vlees bij voorkeur 30 minuten van tevoren uit de koelkast.
Dep het vlees met keukenpapier droog en snijd het in reepjes.
Maak de preien schoon en snijd ze in reepjes van ca. 3cm lang.
Laat de fruitcoctail goed uitlekken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan tot zeer heet en bak hierin het vlees al omscheppend bruin en gaar.
Voeg de preireepjes aan het vlees toe en bak ze ca, 2min. al omscheppend mee.
Voeg de roerbaksaus en de uitgelekte vruchten toe en laat het gerecht al omscheppend goed warm worden.
|
|
|