|
|
Bietensalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr.gekookte bieten,1 teentje knoflook,2 sjalotjes,5 takjes verse oregano,2 el.balsamicoazijn,2 el.olijfolie extra vierge,zout,peper.
Voorbereiding:
Schil en snij de bieten in mooie dunne plakken,pel en pers de knoflook,pel en snipper de sjalotjes,was en hak de oregano grof.
Bereidingswijze:
Steek met de hartvorm harten uit de plakken biet.Klop een dressing van de azijn,olie,knoflook en de oregano,en breng op smaak met zout en peper.
|
|
|