|
Chocolade-mueslikoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gram boter - 25 gram donkerbruine basterdsuiker - 250 gram vruchtenmuesli - 2 eetlepels honing - 100 gram pure chocolade - 5 eetlepels pindakaas - 100 gram ongezouten pinda′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de boter met de suiker tot een gladde creme. Meng de vruchtenmuesli en honing erdoor. Vet de bodem van de magnetronschaal in en verdeel het mengsel over de bodem. Druk het stevig aan met de bolle kant van een natgemaakte lepel. Zet de schaal, onafgedekt 3 1/2 minuut in de magnetron op 700 watt. Laat de inhoud daarna afkoelen en opstijven. Hak de chocolade in stukjes. Verwarm de chocolade met pindakaas in een glazen schaaltje, onafgedekt 1 1/2 minuut op 700 watt in de magnetron. Roer het mengsel glad en strijk het over de mueslibodem. Hak de pinda′s fijn. Verdeel de pinda′s over de chocolade en druk ze een beetje vast. Laat alles opnieuw opstijven. Snijd de chocolade-mueslikoeken in ruiten en bewaar ze in de ijskast.
|
|
|