|
|
Shoarma Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500gr. shoarmavlees. Zakje roerbakgroenten a 200/250gr. aardappelpure van 750gr. aardappelen. snufje zout. snufje peper. snufje nootmuskaat. 200gr. geraspte kaas. teentje knoflook. panneermeel.melk.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en de knoflook. Was de groenten en verwarm de oven voor op 230graden (als je de ovenschotel direct op tafel wilt hebben).
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen met wat zout tot ze gaar zijn en giet ze dan af. Voeg wat peper en nootmuskaat toe naar eigen smaak. Voeg nu een klontje boter toe en melk en mix/stamp dit tot je een mooie gladde pure krijgt. Smelt wat boter in een koekenpan en pers de knoflook in de pan, bak het shoarmavlees, tot het gaar is. Bak op het laatst de groenten even mee in de pan met het shoarmavlees. Vet de ovenschaal in met wat boter. Doe het shoarma-groente mengsel in de ovenschaal, en bestrooi dit met de geraspte kaas. Dek dit nu af met de aardappelpure. Bestrooi de schotel met panneermeel en verdeel wat kleine klontjes boter over het oppervlak(vooor een krokant korstje).De schotel kan nu in de oven vooor 15min op 230 graden. Bewaar je de schotel voor later verwarm hem dan 30min in een voorverwarmde oven van 230graden.
|
|
|