|
|
Bieslooksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter bouillon
1 ei
6 el bloem
scheutje melk
zout
boter
3 el gehakte bieslook
1 el gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van het ei met bloem, zout en een scheutje melk een vloeibaar beslag.
Bak hiervan in de koekenpan met de boter 3 dunne omeletten.
Rol deze op en snijd er smalle reepjes van.
Leg de omelet met de bieslook en peterselie in de soepterrine en giet er de kokende bouillon bij.
|
|
|