|
|
Gevulde Komkommers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Dit moet je er voor hebben:
2 grote komkommers
250 gram gehakt
1 ui
50 gram boter
1 eetlepels zout
1 halve eetlepel peper
150 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo wordt het lekker:
Schil de komkommers netjes af met de dunschiller.
Snij de uiteinden er af.
Dan snij je de komkommers in de lengte halfdoor en schaap je voorzichtig met het lepeltje de zaadjes er uit.
Neem de helft van de boter en smeer dat uit op de bodem van de vuurvaste schaal.
Leg de delen van de komkommers in de schaal,met de uitgeholde kant naar boven natuurlijk.
Als ze er niet in passen,snij je er gewoon een stukje af en dat leg je er dan naast.
Pel de bruine vellen van de ui en snij hem van boven naar benden halfdoor.
Leg een helft plat op de snijplank en snij hem in dunne plakjes.
Als je de plakjes weer in reepjes snijd krijg je mooie kleine stukjes.
Doe de rest van de boter in de pan en draai het gas hoog.
Als de boter bijna gesmolten is doe je de ui in de pan.
Goed roeren met een houten lepel.
Schep er nu het gehakt bij, peper en zout en blijf goed roeren tot het gehakt bijna gaar is (ongeveer 5 minuten).
Schep het gehakt op de komkommers en strooi er als laatste de geraspte kaas over.
Doe het deksel (of aluminiumfolie) op de schaal en zet de schaal 25 tot 30 minuten in de oven.
Draai na een kwartier de stand terug tot 120 graden.
Als de tijd om is haal je de schaal (ovenwanten aan!) uit de oven en zet je hem op een plank of rooster.
Nooit vanuit de oven zo maar op het aanrecht of de tafel zetten!
|
|
|