|
|
Gebraden Kip Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bijgerecht: wilde rijst
braadkip(s): 1
teentje(s) van look: 2
olijfolie
gehakte peterselie: 3 soeplepel(s)
peper en zout
witte wijn: 1 dl
citroen(en) natuur: 8
sinaasappellen natuur: 1
Voorbereiding:
[img_plain
Bereidingswijze:
De oven laten voorverwarmen op T?7 210?C. De kip insmeren met olijfolie en er peper en zout op strooien. In een schotel leggen en in de oven zetten. Braadtijd : 30 min. per pond. Ondertussen de citroen en de sinaasappel zo dun mogelijk schillen. In zeer fijne staafjes snijden. De knoflook zeer fijn hakken, vermengen met de citroen en sinaasappelstaafjes; aanlengen met de witte wijn en even opzij zetten. 20 min. voor het einde van de braadtijd, deze mengeling in de schotel gieten en terug laten braden. Heet opdienen, met wilde rijst of gebakken aardappeltjes.
|
|
|