Kalfslever Op Een Bedje Van Sla

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 plakjes kalfslever
150 g salade-assortiment
2 cl frambozenazijn
6 cl notenolie
1 eetlepel mangosiroop
250 g champignons
4 tomaten
1 teentje knoflook
peper
zout
20 g boter (bakboter)
2 cl olijfolie (extra vierge)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De sla goed wassen en in stukjes snijden.

Een vinaigrette maken met de frambozenazijn, de notenolie en de mangosiroop. Hiermee de sla besprenkelen.

De plakken kalfslever krokant bakken in een mengsel van olie en boter en ervoor zorgen dat het vlees roze blijft. Lichtjes zouten.

Het lookteentje, de tomaten en de champignons fijnsnijden. Ook de gebakken lever in stukjes snijden.

Alles door de sla mengen en afwerken met grofgemalen peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-07-2024